Pasta Mediterránea
La pasta mediterránea es una cena moderadamente fácil. Hecho con 1 paquete (8 oz). pasta linguini, 3 rebanadas de tocino, 1 libra de media pechuga de pollo deshuesada, cocida y cortada en cubitos, sal al gusto y 1 lata (14,5 oz) de tomates picados (con jugo), esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Ideal para recibir invitados o pasar una noche acogedora.
Ponga a hervir una olla grande con agua ligeramente salada.
Agrega los linguini y cocina de 8 a 10 minutos o hasta que estén al dente; drenar.
Coloque el tocino en una sartén grande y profunda.
Cocine a fuego medio-alto hasta que se dore uniformemente.
Escurrir, desmenuzar y reservar.
Sazone el pollo con sal.
Revuelva el pollo con tocino en una sartén o cacerola grande.
Agregue los tomates y el romero y cocine a fuego lento durante 20 minutos.
Agregue el romero, el queso feta, las aceitunas y los corazones de alcachofa y cocine hasta que estén bien calientes.
Mezcle con pasta fresca cocida y sirva caliente.
Adorne con queso feta adicional si lo desea.
🍷 Maridajes Perfectos
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