Mediterrane Pasta

Mediterrane Pasta

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Mediterrane Pasta ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 1 (8 oz.) Pkg. Linguine-Nudeln, 3 Scheiben Speck, 1 Pfund Hähnchenbrusthälfte ohne Knochen, gekocht und gewürfelt, Salz nach Geschmack und 1 (14,5 Unzen) Dose gehackte Tomaten (mit Saft), dieses Rezept liefert authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Bewirtung von Gästen oder einen gemütlichen Abend.

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👨‍🍳 Zubereitung

Einen großen Topf mit leicht gesalzenem Wasser zum Kochen bringen.

Linguine hinzufügen und 8 bis 10 Minuten kochen lassen, bis sie al dente sind; Abfluss.

Speck in eine große, tiefe Pfanne geben.

Bei mittlerer bis hoher Hitze kochen, bis es gleichmäßig braun ist.

Abgießen, zerbröckeln und beiseite stellen.

Hähnchen mit Salz würzen.

Hähnchen und Speck in einer großen Pfanne oder einem Topf verrühren.

Tomaten und Rosmarin hinzufügen und 20 Minuten köcheln lassen.

Rosmarin, Feta-Käse, Oliven und Artischockenherzen unterrühren und kochen, bis alles durchgeheizt ist.

Mit frisch gekochten Nudeln vermengen und warm servieren.

Nach Belieben mit zusätzlichem Feta garnieren.

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