Salade de pâtes méditerranéenne
La salade de pâtes méditerranéenne est un dîner impressionnant. Réalisé avec 2/3 c. huile d'olive, 3 c. vinaigre de vin rouge, 1/2 c. basilic frais haché, 2 c. oignon vert et 2 c. parmesan râpé, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Simple à préparer et plein de saveurs audacieuses et satisfaisantes.
Mélanger l'huile, le vinaigre, 2 cuillères à soupe de basilic, l'oignon vert, le parmesan, le sel et le poivre dans un mélangeur ou un robot culinaire jusqu'à consistance lisse.
Mettez les pâtes, les lanières de poivrons, les quartiers de tomates, les noix et les olives dans un grand bol.
Verser la vinaigrette; remuer pour mélanger.
Rouler les cubes de fromage dans les 2 cuillères à soupe de basilic restantes pour les enrober.
Ajouter à la salade; saupoudrer d'origan.
Mélangez légèrement.
Servir à température ambiante. Donne 4 portions de plat principal.
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