Name: Salada de Cuscuz Mediterrâneo
Ingredients: 1 c. mais 2 colheres de sopa. caldo de legumes; 3/4 c. cuscuz de cozimento rápido (muitos supermercados vendem a marca do Extremo Oriente); 1 tomate grande, sem sementes e picado; 3 oz. Queijo feta, cortado em cubos de 1/4 de polegada; 3 tbsp. rúcula picada ou 1/4 xícara. agrião picado; 3 tbsp. cebola verde picada; 5 tbsp. azeite; 3 tbsp. suco de limão fresco; sal e pimenta moída na hora; folhas de alface romana; Azeitonas gregas ou Niçoise; pinhões torrados

Salada de Cuscuz Mediterrâneo

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Salada de Cuscuz Mediterrâneo é um jantar moderadamente fácil. Feito com 1 c. mais 2 colheres de sopa. caldo de legumes, 3/4 xícara. cuscuz de cozimento rápido (muitos supermercados vendem a marca do Extremo Oriente), 1 tomate grande, sem sementes e picado, 3 onças. queijo feta, cortado em cubos de 1/4 de polegada e 3 colheres de sopa. rúcula picada ou 1/4 xícara. agrião picado, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Repleto de nutrientes e sabores deliciosos.