Mediterranes Huhn

Name: Mediterranes Huhn
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Greek
Ingredients: 2 Tbsp . Margarine oder Butter; 2 cloves Knoblauch, zerdrückt; 1 kleine Zwiebel, gehackt (ca. 1/4 c.); 6 Hähnchenbrusthälften ohne Knochen und Haut (ca. 1 1/2 Pfund); 1/2 C. Rotweinessig; 2 tsp . frisch gehackt oder 1/2 TL. getrocknete Thymianblätter; 1/2 tsp . Salz; 1/4 tsp . Pfeffer; 2 große Tomaten, gehackt (ca. 2 c.); 1 can (2 1/4 oz.) in Scheiben geschnittene reife Oliven, abgetropft

⏱️ Fertig in 1h 🥄 Vorbereitung 20 min 🔥 Kochzeit 40 min 👥 4 Portionen 🌍 Griechisch 👁️ 20 Aufrufe

Mediterranes Hühnchen ist ein mäßig einfaches griechisches Abendessen, das Sie in etwa einer Stunde zubereiten können. Hergestellt mit . Margarine oder Butter, Knoblauch, zerdrückt, kleine Zwiebel, gehackt (ca. 1/4 c.), Hähnchenbrusthälften ohne Knochen und Haut (ca. 1 1/2 Pfund) und c. Mit Rotweinessig liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Eine einfache Mahlzeit unter der Woche, die schnell zubereitet ist.

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#Griechisch #Unter 1 Stunde #Mediterran #Abendessen

📊 Auf einen Blick

Vorb. 20 min

Kochen 40 min

Portionen 4

Schwierigkeit Medium

Nährwertangaben

Portionen pro Rezept 4

Portionsgröße 1 Portion (302g)

Menge pro Portion

Kalorien 527

% Tagesbedarf*

Fett gesamt 29g 37%

Gesättigte Fettsäuren 8.6g 43%

Transfette 0g

Cholesterin 122mg 41%

Natrium 345mg 15%

Kohlenhydrate gesamt 21g 8%

Ballaststoffe 0.9g 3%

Zucker gesamt 1.9g

Eiweiß 36g 72%

Vitamin D 0mcg 0%

Calcium 0mg 0%

Eisen 0mg 0%

Kalium 124mg 3%

* Der % Tagesbedarf gibt an, wie viel ein Nährstoff in einer Portion zur täglichen Ernährung beiträgt. 2.000 Kalorien pro Tag dienen als allgemeiner Referenzwert.

Werte werden aus den Zutaten geschätzt und können variieren.

👨‍🍳 Zubereitung

Margarine in einer 10-Zoll-Pfanne bei mittlerer bis hoher Hitze erhitzen, bis sie geschmolzen ist.

Knoblauch, Zwiebeln und Hühnchen in Margarine anbraten, bis das Hühnchen auf beiden Seiten braun ist.

Restliche Zutaten einrühren; Hitze reduzieren.

10 bis 15 Minuten kochen lassen oder bis der Saft des Huhns nicht mehr rosa ist, wenn die Mitte der dicksten Stücke herausgeschnitten wird.

Ergibt 6 Portionen.