Albóndigas sin carne

Combine el queso mozzarella, los huevos, las galletas molidas, las nueces, la mezcla para sopa de cebolla y la sal de apio en un tazón grande.

Forme pequeñas albóndigas con la mezcla.

Calienta el aceite en una freidora o en una cacerola grande.

Cocine las albóndigas en tandas hasta que estén doradas y crujientes, aproximadamente 5 minutos.

Escurrir sobre una bandeja para hornear forrada con toallas de papel.

Transfiera las albóndigas a una olla de cocción lenta grande.

Cubrir con crema de champiñones.

Utilice la lata vacía para medir y verter la leche.

Cocine a fuego lento hasta que los sabores se combinen y la mezcla de sopa se espese, de 30 minutos a 2 horas.