Ensopado de almôndega (para 4 a 6 pessoas)
Ensopado de almôndega (para 4 a 6 pessoas) é um jantar moderadamente fácil. Feito com 1 1/2 libra de carne moída, 1/2 xícara. cebola picada, 1/2 colher de chá. sal (opcional), 1/3 xícara. migalhas de pão e 1 ovo batido, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Uma receita clássica que é apreciada há gerações.
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Misture os 5 primeiros ingredientes; forme bolas.
Cozinhe e escorra.
Misture os ingredientes restantes e adicione as almôndegas.
Deixe ferver e cozinhe por cerca de 20 minutos até que os vegetais estejam prontos.
Pode ser necessária mais água para cobrir almôndegas e vegetais.
Engrosse com amido de milho ou farinha, como preferir.
Pode ser servido com arroz ou como está.
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