sopa de albóndigas
La sopa de albóndigas es una cena fácil. Elaborada con 1/2 libra de carne molida, sal y pimienta, 1 lata de sopa de agua y 1 lata (11 1/2 oz) de frijoles condensados con tocino, guisantes, minestrone, cebolla, tomate, arroz con tomate, verduras, crema de apio o crema de champiñones, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Ideal para preparar comidas y las sobras saben aún mejor.
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Sazone la carne con sal y pimienta; forme 18 albóndigas pequeñas.
En una sartén, dore las albóndigas (use manteca vegetal si es necesario) y cocine por 5 minutos.
Quitar la grasa.
Empuje las albóndigas a un lado. Agregue la sopa y el agua.
Calentar y revolver de vez en cuando.
Rinde de 2 a 3 porciones.
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