كرات اللحم نيرفانا

سخني الفرن إلى 400 درجة فهرنهايت (200 درجة مئوية).

ضعي اللحم البقري في وعاء الخلط، وتبليه بالملح، والبصل، وملح الثوم، والتوابل الإيطالية، والأوريجانو، ورقائق الفلفل الأحمر، وصلصة الفلفل الحار، وصلصة رسيستيرشاير؛ مزيج جيد.

أضيفي الحليب وجبنة البارميزان وفتات الخبز.

اخلطي المزيج حتى تمتزج المكونات بشكل متساوٍ، ثم شكليها على شكل كرات لحم مقاس 1 1/2 بوصة، ثم ضعيها على صينية الخبز.

اخبزيها في الفرن المسخن مسبقاً حتى يختفي اللون الوردي في المنتصف، لمدة 20 إلى 25 دقيقة.