Soupe de mariage italienne aux boulettes de viande
La soupe de mariage italienne aux boulettes de viande est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 1 paquet (12 oz). boulettes de viande à la colophane à l'italienne, 2 boîtes (49 oz) de bouillon de poulet, 4 c. scarole ou épinards, tranchés finement, 1 1/2 c. orzo ou pâtes ditalini et 1 c. carottes hachées, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Une recette classique appréciée depuis des générations.
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Dans une grande casserole, porter le bouillon à ébullition. Ajouter le reste des ingrédients et remettre à ébullition.
Réduire le feu à moyen et cuire 10 minutes ou jusqu'à ce que les pâtes soient tendres, en remuant fréquemment. Servir saupoudré de parmesan. Pour 10 à 12 personnes.
🍷 Accords Parfaits
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