Name: Sopa de albóndigas
Ingredients: 2 lb. carne molida magra; 2 tsp. sal sazonada; 1/8 tsp. pimienta; 2 huevos ligeramente batidos; 1/4 c. perejil finamente picado; 1/3 c. migajas finas de galleta; 2 tbsp. leche; 3 tbsp. de harina; 1 tbsp. aceite de ensalada; 4 to 6 cebollas, cortadas en octavos; 6 c. agua; 6 c. Jugo de tomate (yo uso V-8); 6 cubitos de caldo de res; 6 zanahorias en rodajas (3 c.); 3 to 4 c. apio en rodajas; 2 to 3 patatas cortadas en cubitos (3 c.); 1/4 c. arroz de grano largo; 1 tbsp. azúcar; 2 tsp. sal; 2 hojas de laurel; 1/2 a 1 cucharadita. mejorana (opcional); 1 (12 oz.) can maíz

Sopa de albóndigas

👁️ 8 vistas

La sopa de albóndigas es una cena impresionante. Elaborado con 2 libras de carne molida magra, 2 cucharaditas. sal sazonada, 1/8 cucharadita. pimienta, 2 huevos ligeramente batidos y 1/4 c. Con perejil finamente picado, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Perfecto para cenas familiares y ocasiones especiales.