Name: Fleischbällchensuppe (ergibt 6 bis 7 Liter)
Ingredients: 2 lb. Hackfleisch; 2 tsp. gewürztes Salz; 1/8 tsp. Pfeffer; 2 Eier, leicht geschlagen; 1/4 c. gehackte Petersilie; 1/3 c. feine Crackerkrümel; 2 tbsp. Milch; 4 to 6 Zwiebeln, in Achtel geschnitten; 6 c. Wasser; 6 c. Tomatensaft; 6 Rindfleischwürfel; 3 c. geschnittene Karotten; 3 to 4 c. geschnittener Sellerie; 2 to 3 Kartoffeln, gewürfelt; 1/4 c. Reis; 1 tbsp. Zucker; 2 tsp. Salz; 2 Lorbeerblätter; 1/2 bis 1 TL. Majoran; 12 oz. kann Mexicorn

Fleischbällchensuppe (ergibt 6 bis 7 Liter)

👁️ 4 Aufrufe

Fleischbällchensuppe (ergibt 6 bis 7 Liter) ist ein beeindruckendes Abendessen. Hergestellt aus 2 Pfund Rinderhackfleisch, 2 TL. Gewürzsalz, 1/8 TL. Pfeffer, 2 Eier, leicht geschlagen und 1/4 c. Mit gehackter Petersilie liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein klassisches Rezept, das seit Generationen genossen wird.