طاجن كرات اللحم

في وعاء الخلط، اخلطي ملعقتين كبيرتين من صلصة الطماطم مع اللحم البقري والبيض وفتات الخبز والبصل والملح.

شكليها على شكل كرات مقاس 1 بوصة. ضعيها في صينية الجيلي رول واخبزيها على حرارة 375 درجة لمدة 15 إلى 20 دقيقة أو حتى تكتسب اللون البني.

في هذه الأثناء، في مقلاة، اخلطي صلصة الطماطم المتبقية مع الخضار والتوابل.

يغطى ويترك على نار خفيفة لمدة 10 إلى 15 دقيقة أو حتى يسخن.

أضيفي كرات اللحم واتركيها جانباً.

ضعي قطع براونز في طبق خبز مقاس 11 × 7 × 20 بوصة مدهون بالزبدة.

يُدهن بالزبدة ويُخبز على حرارة 375 درجة لمدة 15 إلى 20 دقيقة أو حتى يصبح لونه بنيًا فاتحًا.

نخرجها من الفرن ونضع فوقها خليط كرات اللحم.

ترتيب شرائح الجبن في نمط شعرية في الأعلى؛ العودة إلى الفرن لمدة 20 دقيقة.

يعطي 6 حصص.