باذنجان محشو باللحم
الباذنجان المحشو باللحم هو عشاء سهل إلى حد ما. مصنوع من 1 باذنجان، 1/2 رطل من اللحم المفروم (لحم الخنزير أو الديك الرومي أو اللحم البقري، قليل الدهن)، 1/2 ج. فتات الخبز، 1/2 ملعقة صغيرة. ملح و 1/8 ملعقة صغيرة. الفلفل، هذه الوصفة تقدم نكهات أصيلة ومرضية. وجبة سهلة في نهاية الأسبوع تأتي معًا بسرعة.
🔗 الوصفة مقتبسة من RecipeNLG-Full
اقطع الجزء العلوي لكن لا تقشر الباذنجان؛ إزالة اللب وترك 1/2 بوصة من القشرة.
قذيفة غليان جزئيا 3 دقائق.
يُمزج اللب المفروم مع اللحم والفتات والتوابل.
احشي الباذنجان بخليط اللحم. استبدل الجزء العلوي بأعواد الأسنان.
فلفل أخضر بني، كرفس، بصل وثوم.
أضف الطماطم.
يتبل ويترك على نار خفيفة لمدة 15 دقيقة. تُسكب الصلصة فوق الباذنجان وحوله في طبق الخبز.
تُخبز في الفرن على حرارة 350 درجة لمدة ساعة.
يخدم 6.
🍷 توافقات مثالية
أكمل وجبتك بهذه الاقتراحات
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 التعليقات
لا توجد تعليقات بعد. كن أول من يشارك رأيه!
أضف تعليقاً