मीट लोफ रोल

जमी हुई ब्रोकली को अलग करने के लिए ठंडे पानी से धो लें; नाली। हैम्बर्ग, अंडे, ब्रेड क्रम्ब्स, केचप, दूध, 1/2 चम्मच नमक, काली मिर्च और अजवायन मिलाएं।

मिश्रण को पन्नी पर 12 x 10 इंच के आयत में थपथपाएँ।

ब्रोकोली को हैम्बर्ग पर किनारों से 1/2-इंच के अंदर व्यवस्थित करें। 1/2 चम्मच नमक छिड़कें।

ब्रोकोली पर हैम की व्यवस्था करें।

आयत को 10-इंच की तरफ रोल करें और सील करने के लिए प्रेस किनारों और सिरों को उठाने के लिए फ़ॉइल का उपयोग करें।

उथले पैन में रखें और बिना ढके 1 1/2 घंटे तक बेक करें।

ऊपर से पनीर लगाएं और 1 मिनट तक बेक करें।

(हैम के कारण मीट लोफ का केंद्र थोड़ा गुलाबी हो सकता है।)