Rollo de pastel de carne

Enjuague el brócoli congelado con agua fría para separarlo; drenar. Mezcla la hamburguesa, los huevos, el pan rallado, el ketchup, la leche, 1/2 cucharadita de sal, pimienta y orégano.

Forma un rectángulo de 12 x 10 pulgadas con palmaditas sobre papel de aluminio.

Coloque el brócoli sobre la hamburguesa a 1/2 pulgada de los bordes. Espolvorea con 1/2 cucharadita de sal.

Coloca el jamón sobre el brócoli.

Enrolle el rectángulo por un lado de 10 pulgadas y use papel de aluminio para levantar, presione los bordes y los extremos para sellar.

Colóquelo en un molde poco profundo y hornee, sin tapar, durante 1 1/2 horas.

Superponga el queso encima y hornee por 1 minuto.

(El centro del pastel de carne puede estar ligeramente rosado debido al jamón).