Rolinho De Carne

Lave os brócolis congelados em água fria corrente para separá-los; ralo.

Misture hambúrguer, ovos, pão ralado, ketchup, leite, 1/2 colher de chá de sal, pimenta e orégano.

Espalhe a mistura de hambúrguer em um retângulo, cerca de 30 x 25 centímetros, em um pedaço de papel alumínio. Disponha os brócolis no hambúrguer até 1/2 polegada das bordas; polvilhe com 1 colher de chá de sal.

Disponha o presunto sobre os brócolis.

Enrole o retângulo com cuidado, começando no lado de 25 cm e usando papel alumínio para levantá-lo.

Pressione as bordas e pontas do rolo para selar.

Coloque na gradinha em uma assadeira rasa.

Cozinhe, descoberto, em forno a 350° por 1 1/4 horas.

Sobreponha o queijo por cima; cozinhe apenas até o queijo derreter. (O centro do bolo de carne pode ficar ligeiramente rosado devido ao presunto.)