Hackbraten
Meat Loaf ist ein beeindruckendes Abendessen. Hergestellt aus 1 1/2 Pfund Rinderhackfleisch, 1/4 Pfund Frühstückswurstlaib (optional), 1 Ei, etwa 1/2 c. Milch und 3 bis 4 Scheiben Weißbrot, in Stücke gebrochen, liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Bewirtung von Gästen oder einen gemütlichen Abend.
🔗 Rezept adaptiert von RecipeNLG-Full
Alle Zutaten (außer Mehl) in einer großen Schüssel vermischen (mit den Händen kneten), zuerst das Fleisch, dann die trockenen Zutaten und dann die restlichen Zutaten.
In einer abgedeckten Schüssel im Kühlschrank 1 bis 2 Stunden lang vermischen.
Zu einem Laib formen und in einer offenen, gefetteten Form bei 300° etwa 1 3/4 bis 2 Stunden backen.
Aus dem Bratenfett eine Soße zubereiten, dazu 2 Esslöffel Mehl und Wasser verwenden.
(Am besten an einem Tag zubereitet und gebacken und am nächsten serviert.)
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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