pastel de carne
Meat Loaf es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 1 1/2 libra de carne molida, 1/2 libra de salchicha de cerdo, 1/4 c. cebolla picada, 2 cucharadas. pimiento verde picado y 1/2 c. Apio picado, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Ideal para recibir invitados o pasar una noche acogedora.
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Combine la carne molida, la salchicha, la cebolla, el pimiento verde, el apio, la avena, la sal, la pimienta, la salsa inglesa y la salvia en un tazón; mezclar bien.
Agrega el jugo de tomate y el huevo; mezclar bien.
Forme un pan y colóquelo en un molde para pan de 5 x 9 pulgadas.
Hornee tapado a 350° durante 1 hora. Hornee, descubierto, durante 15 minutos más o hasta que se dore.
Puede hacer salsa con caldo de pastel de carne.
Puede sustituir la avena por pan rallado y el jugo de tomate por jugo V-8.
Rinde: 8 porciones.
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