Hackbraten
Meat Loaf ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 2 geschlagenen Eiern, 3/4 c. Milch, 1/2 c. feine trockene Semmelbrösel, 2 EL. gehackte Petersilie und 1 TL. Mit Salz liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Einfach zuzubereiten und voller kräftiger, sättigender Aromen.
🔗 Rezept adaptiert von RecipeNLG-Full
In einer Schüssel Eier und Milch vermischen.
Semmelbrösel, Zwiebel, Petersilie, Salz und Pfeffer unterrühren.
Hackfleisch hinzufügen.
Fleisch und Gewürze gründlich vermischen.
Die Fleischmischung in eine 5 1/2 Tassen große Ringform geben. (Ich verwende eine Kastenform.)
Fleisch fest in die Form tupfen.
Die Fleischmischung in einer flachen Backform aus der Form lösen.
Im auf 350 °C vorgeheizten Ofen 50 Minuten backen.
Bratenfett und Fett vom Fleisch ablöffeln.
Zum Glasieren des Hackbratens Ketchup, braunen Zucker und trockenen Senf vermischen.
Vorsichtig auf dem Hackbraten verteilen.
10 Minuten länger backen.
Ergibt 6 Portionen.
🍷 Perfekte Kombinationen
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