Fleisch-Kohl-Auflauf
Fleisch-Kohl-Auflauf ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 1 Pfund Rinderhackfleisch, 1 mittelgroßen Zwiebel, gehackt, 2 EL. Butter oder Margarine, 1 c. fein geraspelte Karotten und 3 c. Mit fein geriebenem Kohl liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Bewirtung von Gästen oder einen gemütlichen Abend.
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In einer mittelgroßen Pfanne die Zwiebeln in Butter anbraten, bis sie weich, aber nicht braun sind.
Fleisch hinzufügen.
Kochen, bis die rosa Farbe verloren geht.
In einer 2-Liter-Auflaufform mit Butter Karotten und die Hälfte des Kohls schichten. Mit Salz bestreuen.
Fleischmischung hinzufügen; leicht nach unten drücken.
Restlichen Kohl hinzufügen.
Zur Spaghettisauce Worcestershiresauce und Schnittlauch hinzufügen.
Über den Auflauf gießen.
Abdeckung.
Bei 350° 1 Stunde backen oder bis der Kohl weich ist.
Käse darüber geben.
Ohne Deckel weitere 5 bis 8 Minuten backen, bis der Käse geschmolzen ist. Sofort servieren.
🍷 Perfekte Kombinationen
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