Fleisch-Kartoffel-Quiche
Fleisch-Kartoffel-Quiche ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 3 EL. Öl, 3 c. grob zerkleinerte Kartoffeln, 1 c. geriebener Käse (scharf und/oder schweizerisch), 3/4 c. gekochtes und gewürfeltes Fleisch wie Schinken, Huhn oder Wurst und 1 c. Mit Milch liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Einfach zuzubereiten und voller kräftiger, sättigender Aromen.
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In einer 9-Zoll-Kuchenform Öl und Kartoffeln verrühren.
Leicht salzen.
Gleichmäßig in die Tortenbodenform drücken.
Bei 425° 15 Minuten backen oder bis es anfängt zu bräunen.
Aus dem Ofen nehmen und mit Käse und Fleisch belegen.
In einer Schüssel Milch, Eier, Salz und Pfeffer verrühren.
Die Eiermischung über die anderen Zutaten gießen. Mit Petersilie bestreuen.
30 Minuten backen oder bis es leicht gebräunt ist. Das Messer, das 2,5 cm von der Kante entfernt eingesetzt wird, sollte sauber herauskommen.
5 Minuten abkühlen lassen.
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