Fudge de Mawmaw (¡el mejor!)

Coloque las chispas de chocolate, la mantequilla y la crema de malvavisco en un tazón grande; dejar de lado.

En una cacerola pesada de 4 cuartos, hierva la leche evaporada y el azúcar, revolviendo constantemente.

Cuando la mezcla alcance el punto de ebullición total, comience a cronometrar y cocine durante 8 minutos, revolviendo constantemente.

Retirar del fuego; vierta sobre la mezcla de chocolate en un tazón, revolviendo hasta que esté bien mezclado.

(¡Cuidado, está muy caliente!) Batir con batidora eléctrica o cuchara de madera hasta que empiece a mantener su forma.

Incorpora la vainilla.

Agrega las nueces.

Vierta en un molde para panecillos de gelatina engrasado de 15 x 10 pulgadas; esparcir uniformemente.

Enfriar; cortar en 60 trozos. Guárdelo en un recipiente hermético.

¡Rinde 5 libras de delicioso dulce de azúcar que se derrite en la boca!