Matzenbällchen für Suppe
Matzo Balls For Soup ist ein mittelleichtes Abendessen. Hergestellt aus 3 großen Eiern, 1/2 TL. Salz, eine Prise Pfeffer, 3/4 c. Matzemehl und 1/4 TL. Zimt (optional) liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Vollgepackt mit Nährstoffen und köstlichen Aromen.
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In einer mittelgroßen Schüssel alle Zutaten vermischen.
(Für leichtere, flauschigere Matzenbällchen trennen Sie Eigelb vom Eiweiß, schlagen Sie das Eiweiß auf und heben Sie es unter die Mischung.)
15 Minuten in den Kühlschrank stellen.
Wasser in einem großen Topf zum Kochen bringen.
Die Mischung aus dem Kühlschrank nehmen.
Befeuchten Sie die Hände mit kaltem Wasser und formen Sie mit einem gehäuften Teelöffel der Mischung Kugeln.
In den Händen rollen und in kochendes Wasser fallen lassen.
Den Topf gut abdecken und etwa 40 Minuten köcheln lassen.
Matzenbällchen mit einem Schaumlöffel herausnehmen.
Abkühlen lassen und dann in die heiße Hühnerbrühe Ihrer Wahl geben.
Ergibt 12 große oder 18 kleine Matzenbällchen.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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