Курица и пельмени Мэтти
Mattie’S Chicken 'N Dumplings — это умеренно легкий ужин. Приготовлено из 1 жареной курицы, 3 кварты. воды, 2 стебля сельдерея, 2 луковицы, разрезанные на четвертинки, и 6 ст. универсальная мука, этот рецепт обеспечивает настоящий, приятный вкус. Идеально подходит для приготовления еды, а остатки еды становятся еще вкуснее.
Отварите жареную курицу в 3 литрах воды с сельдереем, луком и бульонными кубиками, пока курица не станет мягкой.
Выбросьте овощи и очистите курицу от костей.
Мясо нарезаем порционными кусочками.
Охладите бульон.
Когда блюдо остынет, удалите куриный жир и используйте его в качестве масла.
В большую миску насыпьте муку и просейте 2 чайные ложки соли.
Работайте с куриным жиром и молоком (не слишком влажным).
Раскатайте на посыпанной мукой поверхности до очень тонкого состояния.
Разрежьте на полоски и дайте полоскам высохнуть.
Добавьте бульон (Свонсон) в куриный бульон, имеющийся под рукой.
Доведите до кипения вместе с курицей.
Опустите сухие полоски пельменей в бульон, постоянно помешивая, пока все не будет добавлено.
Уменьшите огонь, чтобы он кипел.
Накройте крышкой и осторожно готовьте, пока пельмени не станут мягкими.
Не пережаривайте.
Подавайте горячим/теплым.
🍷 Идеальные сочетания
Дополните трапезу этими блюдами и напитками
/222415-manhattan-cocktail-mfs-1-5236903c1c7c4078b3394192862ef820.jpg)
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 Комментарии
Пока нет комментариев. Будьте первым, кто поделится мыслями!
Оставить комментарий