Sopa de patatas de Matt
La sopa de papa Matt'S es una cena fácil. Elaborado con 5 c. patatas en rodajas (crudas), 1 cebolla mediana, 2 cucharaditas. sal, 3 cucharadas. mantequilla y 2 2/3 c. leche (use su criterio), esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Un plato reconfortante que calienta el alma.
Coloque las papas y la cebolla en una cacerola de 3 cuartos y cubra apenas con agua fría.
Agrega sal.
Cubra bien y caliente hasta que hierva. Reduzca el fuego y cocine a fuego lento durante 10 minutos o hasta que las patatas estén perfectamente tiernas.
Triturar las patatas en su líquido.
Agregue mantequilla y suficiente leche para darle el espesor deseado.
Vuelva a calentar hasta que hierva, luego retire del fuego.
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