Kartoffelpüree – Zubereitungsart
Kartoffelpüree – Make-Ahead-Typ ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 6 mittelgroßen Kartoffeln, geschält und geviertelt, 1/2 c. Sauerrahm, 3 Unzen. Frischkäse, 2 EL. Butter und 1 TL. Mit Zwiebelsalz liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Voller Geschmack bei jedem Bissen.
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Kartoffeln kochen, bis sie weich sind.
Abfluss.
Kartoffeln zerstampfen und Sauerrahm, weichen Frischkäse, 1 Esslöffel Butter, Zwiebel, Salz und Pfeffer untermischen.
Nach und nach so viel Milch einrühren, dass die Kartoffeln locker und locker werden.
In eine gefettete 1 1/2-Liter-Auflaufform geben.
Mit Folie abdecken.
Bis zu 24 Stunden kalt stellen.
Zum Servieren mit dem restlichen 1 Esslöffel Butter bestreuen und ohne Deckel 45 Minuten lang bei 350 °C backen oder bis es durchgeheizt ist.
Ergibt 6 bis 8 Portionen.
🍷 Perfekte Kombinationen
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