Kartoffelpüree-Salat (aus der Ausgabe von 1975)
Kartoffelpüreesalat (aus der Ausgabe von 1975) ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 2 1/2 Pfund Kartoffeln, 1/2 c. Mayonnaise, 1 EL. Apfelessig, 1 TL. Mit Salz und weißem Pfeffer abschmecken liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Einfach zuzubereiten und voller kräftiger, sättigender Aromen.
🔗 Rezept adaptiert von RecipeNLG-Full
Pare-Kartoffeln; Mit kochendem Wasser bedecken und zum Kochen bringen. Abdecken und kochen, bis es weich ist; Abfluss.
Geben Sie es in eine Lebensmittelmühle oder zerstampfen Sie es auf Ihre bevorzugte Art; Es sollten etwa 4 Tassen sein.
Die restlichen Zutaten hinzufügen und gründlich vermischen.
Abschmecken und bei Bedarf mehr Salz hinzufügen.
Warm servieren, garniert mit Petersilie und zusätzlichen Oliven, oder kalt servieren, garniert mit Salat und zusätzlichen Oliven.
Ergibt 6 bis 8 Portionen.
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