Pão Purê De Batata
Pão de Purê de Batata é um jantar moderadamente fácil. Feito com 1 pacote. fermento seco ativo, 1 1/2 xícara. água morna, 2/3 xícara. açúcar, 1 1/2 colher de chá. sal e 2/3 c. encurtando, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Ótimo para receber convidados ou uma noite aconchegante.
Dissolva o fermento em água morna.
Junte o açúcar, o sal, a gordura vegetal, os ovos, as batatas e 4 xícaras de farinha.
Bata até ficar homogêneo.
Misture o restante da farinha o suficiente para facilitar o manuseio da massa.
Vire a massa sobre uma tábua levemente enfarinhada e sove até ficar lisa e elástica (cerca de 5 minutos).
Coloque em uma tigela untada e vire o lado untado para cima.
Deixe crescer.
Perfure e corte a quantidade necessária.
Moldar e cobrir.
Deixe crescer até dobrar (cerca de 1 hora e meia).
Aqueça o forno a 400°.
Asse os pãezinhos por 15 a 20 minutos.
A massa pode ser refrigerada por até 5 dias. (Dê um soco ocasionalmente.)
🍷 Combinações Perfeitas
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