Poulet frit du Maryland
Le Maryland Fried Chicken est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 1 poulet à la friteuse, coupé en morceaux, 2 c. farine tamisée, 3 œufs battus, 3 c. saltines écrasées et 2 c. assaisonnements pour volaille, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Parfait pour les dîners de famille et les occasions spéciales.
Mélanger la farine, les assaisonnements pour volaille, le sel et les poivrons dans un bol. Fouettez les œufs dans un autre bol.
Écrasez les craquelins dans un troisième bol.
Enrober chaque morceau de poulet de farine, puis de chapelure de craquelins aux œufs et de nouveau de farine.
Versez l'huile dans une poêle et faites chauffer à environ 350°. Ajouter le poulet, couvrir et faire revenir 15 minutes.
Retourner le poulet et verser le worcestershire blanc sur le poulet, couvrir et cuire encore 10 à 15 minutes, ou jusqu'à ce que le poulet soit bien cuit.
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