Poitrine de barbecue de Mary
Mary'S Barbecue Brisket est un dîner moyennement facile. Fait avec 1 (4 à 5 lb) de poitrine, 1 c. sel, 1 c. sel de céleri ou graines de céleri, 2 c. poudre d'ail et 2 c. sauce Worcestershire, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Débordant de saveur à chaque bouchée.
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Mélangez les épices et la sauce Worcestershire pour obtenir une pâte.
Frottez les deux côtés de la viande.
Bien sceller dans du papier d'aluminium et cuire au four 8 heures ou toute la nuit à 225°.
Videz le liquide et laissez refroidir, puis réfrigérez jusqu'à ce qu'il soit froid.
Trancher finement et remettre dans la poêle. Ajoutez 2 tasses de sauce et enfournez à 325° pendant 1 heure.
🍷 Accords Parfaits
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