Mary's Barbecue Brisket
Mary'S Barbecue Brisket ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 1 (4 bis 5 Pfund) Bruststück, 1 TL. Salz, 1 TL. Selleriesalz oder Selleriesamen, 2 EL. Knoblauchpulver und 2 EL. Mit Worcestershire-Sauce liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Voller Geschmack bei jedem Bissen.
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Gewürze und Worcestershire-Sauce zu einer Paste verrühren.
Reiben Sie beide Seiten des Fleisches ein.
In schwerer Folie gut verschließen und 8 Stunden oder über Nacht bei 225° backen.
Flüssigkeit abgießen und abkühlen lassen, dann kalt stellen.
In dünne Scheiben schneiden und zurück in die Pfanne geben. 2 Tassen Soße hinzufügen und 1 Stunde bei 325° backen.
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