玛丽·弗朗西斯的烤奶酪粗粉
玛丽·弗朗西斯的烤奶酪粗粉是一顿比较简单的晚餐。用 4 c 制成。水,2茶匙。盐,1 c。粗粒(非速溶),2 c。超锋利的切达干酪,磨碎和 1 块黄油或油,这个食谱提供了正宗、令人满意的味道。一道温暖心灵的安慰菜。
👨🍳 做法
将盐水煮沸。
逐渐添加粗粒。
减少热量并煮至混合物变稠,经常搅拌,约 20 至 30 分钟。
趁热加入 1 1/2 杯奶酪、黄油和伍斯特沙司,放在一边。
搅打蛋黄并趁热加入粗玉米粉中。
如果粗粉太硬,请根据需要添加牛奶使其变软。
将蛋白打至硬性发泡,拌入粗玉米粉中。
倒入抹了油的砂锅中。
上面放上剩余的 1/2 杯奶酪。
在 350° 下烘烤 35 分钟或直至呈浅棕色。
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