Marshmallows (e você pensou que eles sempre viriam em sacos plásticos!)

Mergulhe a gelatina em 10 colheres de sopa de água.

Aqueça o açúcar em mais 10 colheres de água até dissolver, acrescente a gelatina e deixe esfriar. Bata até ficar quase firme.

Despeje em forminhas bem polvilhadas com açúcar de confeiteiro.

Quando estiver firme, corte em cubos e passe no açúcar de confeiteiro.