Marshmallows (Und Sie dachten, sie würden immer in Plastiktüten kommen!)

Gelatine in 10 EL Wasser einweichen.

Zucker in weiteren 10 EL Wasser erhitzen, bis er sich aufgelöst hat, Gelatine hinzufügen und abkühlen lassen. Schlagen, bis es fast steif ist.

In dick mit Puderzucker bestäubte Förmchen füllen.

Wenn der Teig steif ist, in Würfel schneiden und im Puderzucker wälzen.