Meringue à la guimauve
La meringue à la guimauve est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 1/4 lb de guimauves, 1 c. lait, 1/4 c. vanille, 1/4 c. sel et 2 blancs d'œufs, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plat réconfortant qui réchauffe l'âme.
Placer les guimauves et le lait dans une casserole; cuire à feu doux, en repliant encore et encore jusqu'à ce que les guimauves aient atteint la moitié de leur taille d'origine.
Retirer du feu.
Ajoutez la vanille et continuez à plier jusqu'à obtenir une consistance lisse mais légère.
Battre les blancs d'œufs jusqu'à ce qu'ils soient fermes.
Ajoutez lentement le sel et le sucre en battant constamment.
Incorporer délicatement le mélange de guimauve légèrement tiède.
Empilez sur la tarte.
Placer sous le gril à 3 pouces du feu pendant 30 secondes.
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