Marinovannye Griby (eingelegte Pilze)
Marinovannye Griby (eingelegte Pilze) ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 1 c. Rotweinessig, 2 ganze Zehen, 1/2 c. Kaltes Wasser, 5 ganze schwarze Pfefferkörner und 1/2 Lorbeerblatt – dieses Rezept liefert authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Bewirtung von Gästen oder einen gemütlichen Abend.
In einer emaillierten oder rostfreien Soßenpfanne Essig, Nelken, Wasser, Pfefferkörner, Lorbeer, Salz und Knoblauch vermischen.
Bei starker Hitze zum Kochen bringen, die Pilze hineingeben und die Hitze auf eine niedrige Stufe reduzieren.
Ohne Deckel 10 Minuten köcheln lassen, dabei gelegentlich die Pilze umrühren, dann auf Raumtemperatur abkühlen lassen.
Entfernen Sie den Knoblauch und gießen Sie den gesamten Inhalt der Pfanne in ein Quartglas.
Gießen Sie das Pflanzenöl langsam darüber; Befestigen Sie den Deckel mit Plastikfolie und decken Sie das Glas fest ab.
Mindestens eine Woche im Kühlschrank marinieren.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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