Salade de légumes marinés
La salade de légumes marinés est un dîner moyennement facile. Fabriquée avec 1 sac (20 oz) de légumes mélangés californiens surgelés, 3 branches de céleri coupées en dés, 1 boîte (4 oz) de châtaignes d'eau égouttées, 1 boîte (4 oz) de champignons égouttés (si désiré) et 3 oignons verts coupés en dés, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Débordant de saveur à chaque bouchée.
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Mélanger le mélange de vinaigrette avec l'huile et le vinaigre.
Bien mélanger.
Laisser reposer le temps de préparer la salade.
Portez à ébullition les légumes surgelés.
Cuire 2 minutes.
Égoutter immédiatement et mettre dans l'eau froide pour arrêter la cuisson.
Égoutter à nouveau.
Ajouter le reste des légumes et mélanger légèrement. Verser la vinaigrette sur les légumes et réfrigérer.
Se conserve longtemps au réfrigérateur.
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