Name: Légumes marinés
Ingredients: 2 lb. champignons frais; 4 to 5 tomates, coupées en quartiers; 1 gros oignon, coupé en rondelles; 1 (15 oz.) can coeurs d'artichauts, coupés en quartiers, égouttés; 1/2 tsp. poudre d'ail; 2 c. vinaigrette italienne commerciale; 1/2 tsp. basilic entier séché; 1/2 tsp. sel d'oignon; 1 tsp. flocons de persil séché; 1/2 lb. épinards ou endives, déchirés; 6 slices bacon, cuit et émietté; 1 petite boîte d'olives noires dénoyautées de taille moyenne, tranchées et égouttées

Légumes marinés

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Les légumes marinés sont un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 2 lb de champignons frais, 4 à 5 tomates coupées en quartiers, 1 gros oignon tranché en rondelles, 1 boîte (15 oz) de cœurs d'artichauts, coupés en quartiers, égouttés et 1/2 c. en poudre d'ail, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un repas de semaine facile qui se prépare rapidement.

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👨‍🍳 Instructions

Nettoyer les champignons.

Mélanger avec les tomates, l'oignon, les cœurs d'artichauts, les olives noires, la poudre d'ail, la vinaigrette, le basilic, l'oignon, le sel et le persil, en remuant délicatement.

Couvrir et réfrigérer 8 heures ou toute la nuit.

Bien égoutter et servir sur des épinards ou des endives.

Garnir de bacon émietté.

Pour 10 à 12 personnes.

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