Pois sucrés marinés

Les pois sucrés marinés sont un dîner facile. Fabriqué avec 2 lb de pois mange-tout, blanchis, le jus et le zeste de 1 citron, 2 c. vinaigre de vin blanc, 2 c. feuilles d'estragon frais et 1/2 c. huile végétale, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Une recette classique appréciée depuis des générations.