Marinierter Kartoffel-Pilz-Salat
Marinierter Kartoffel-Pilz-Salat ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 1/3 c. Gemüse, 1/4 c. konzentrierter Zitronensaft, 1 1/2 TL. Senf nach Dijon-Art, 1 TL. Zucker und 1 TL. Instant-Bouillon mit Hühnergeschmack, dieses Rezept liefert authentische, sättigende Aromen. Ein klassisches Rezept, das seit Generationen genossen wird.
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In einer großen flachen Schüssel oder einem Plastikbehälter Öl, Saft, Senf, Zucker und Bouillon vermischen.
Gut mischen.
Kartoffeln, Pilze, Sellerie und Frühlingszwiebeln hinzufügen.
Abdeckung.
3 Stunden oder über Nacht im Kühlschrank marinieren, dabei gelegentlich umrühren. Reste im Kühlschrank aufbewahren.
Ergibt etwa 5 Tassen.
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