ポークローストのマリネ

Name: ポークローストのマリネ
Ingredients: 1 (4 to 5 lb.) 巻き豚ロースト; 1/2 c. シェリー; 1 tbsp. ドライマスタード; 1 tsp. タイム; 1/2 c. しょうゆ; 2 ニンニクのみじん切り; 1 tsp. ジンジャー

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ポークローストのマリネは、適度に簡単なディナーです。丸めたポークロースト 1 個（4 ～ 5 ポンド）、1/2 センチで作ります。シェリー酒、大さじ1ドライマスタード、小さじ1タイムと1/2 c。醤油を使った本格的な味わいのレシピです。心も温まる、ほっとする一品。

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#夕食

📊 概要

難易度 Medium

🛒 材料

1 (4 to 5 lb.) 巻き豚ロースト

1/2 c. シェリー

1 tbsp. ドライマスタード

1 tsp. タイム

1/2 c. しょうゆ

2 ニンニクのみじん切り

1 tsp. ジンジャー

👨‍🍳 作り方

ロースト以外の材料をすべて混ぜ合わせます。

ローストしたものをビニール袋に入れ、深めのボウルに置きます。

マリネ液を注ぎ、袋をしっかり閉めます。室温で2〜3時間、または冷蔵庫で一晩放置します。

時々袋を肉に押し付けてマリネを行き渡らせます。

肉を取り除きます。

蓋をせず、325°で3時間ローストします。最後の1時間はマリネで味付けします。

🍷 完璧なペアリング