Œil de ronde mariné
L’Œil de ronde mariné est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 1 (5 lb) œil de rôti rond, 1/4 c. huile de salade, 2 c. poivre citronné, 1/2 c. vinaigre de vin et 1/2 c. jus de citron, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Simple à préparer et plein de saveurs audacieuses et satisfaisantes.
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Faire mariner le rôti dans le mélange des 6 derniers ingrédients pendant 2 à 3 jours, en le retournant au moins une fois par jour.
Cuire à découvert avec la marinade au four hollandais à 250° pendant 45 minutes pour une cuisson saignante ou jusqu'à 2 heures pour une cuisson bien cuite.
Peut être servi chaud ou froid, avec ou sans marinade en accompagnement.
Idéal pour les buffets.
🍷 Accords Parfaits
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