Rôti de paleron mariné
Le Chuck Roast mariné est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 1 (3 à 4 lb) de rôti de paleron désossé, 1 bouteille (5 oz) de sauce soja, 1 c. jus de citron, 1/2 c. de cassonade et d'attendrisseur de viande bien tassés, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Une recette classique appréciée depuis des générations.
Saupoudrer le rôti d'attendrisseur et le piquer avec une fourchette.
Placer le rôti dans une poêle peu profonde. Mélanger le reste des ingrédients en remuant bien.
Verser la marinade sur le rôti. Couvrir et placer au réfrigérateur au moins 12 heures en retournant au moins une fois.
Retirez le rôti de la marinade et placez-le sur le gril.
Cuire sur des charbons ardents pendant 30 à 45 minutes, en arrosant souvent de marinade.
Donne 8 portions.
🍷 Accords Parfaits
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