腌制烤查克
腌制烤恰克是一顿相当简单的晚餐。由 1 块(3 至 4 磅)无骨烤烤肉、1 瓶(5 盎司)酱油、1 汤匙制成。柠檬汁,1/2 杯牢固包装的红糖和嫩肉剂,此配方提供正宗、令人满意的味道。几代人都喜欢的经典食谱。
👨🍳 做法
在烤肉上撒上嫩化剂,然后用叉子刺破。
将烤肉放入浅锅中。将剩余成分混合,搅拌均匀。
将腌料倒在烤肉上。盖上盖子并放入冰箱至少 12 小时,至少翻转一次。
将烤肉从腌料中取出,放在烤架上。
在热煤上煮 30 至 45 分钟,经常涂上腌料。
份量为 8 份。
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