Carottes marinées
Les carottes marinées sont un dîner moyennement facile. Fait avec 2 lb de carottes, 1 petit poivron, 1 petit oignon, 1 boîte de soupe aux tomates et 1/2 c. huile de salade, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Débordant de saveur à chaque bouchée.
Faites cuire toutes les carottes jusqu'à ce qu'elles soient à peine cuites et égouttez-les.
Hachez ensuite l'oignon et le poivron et ajoutez-les aux carottes.
Mélanger le reste des ingrédients et porter à ébullition.
Laissez refroidir, puis versez le mélange sur les carottes, l'oignon et le poivron.
Placer au réfrigérateur et laisser mariner pendant 12 heures ou plus.
Il se conservera 2 à 3 semaines.
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