Marinierte Karotten
Marinierte Karotten sind ein mittelleichtes Abendessen. Hergestellt aus 2 Pfund Karotten, 1 kleinen grünen Paprika, 1 mittelgroßen Zwiebel, 1 Dose Tomatensuppe und 3/4 c. Öl liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Zubereitung von Mahlzeiten und Reste schmecken noch besser.
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Karotten in Scheiben schneiden und kochen; Abtropfen lassen und schichtweise in einen Glasbräter oder eine große Corning-Pfanne legen.
Mit dünn geschnittenen Zwiebeln und grünem Pfeffer belegen.
Wiederholen Sie die Schichtung.
Andere Zutaten mischen; über die Karotten gießen.
Über Nacht im Kühlschrank marinieren.
Der Geschmack verbessert sich mit zunehmendem Alter.
Für 8 bis 10 Personen.
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