أطراف لحم بقري متبل ومحمر (لحم البقر المطهي)
تعتبر أطراف اللحم البقري المتبلة (Stew Beef) بمثابة عشاء مثير للإعجاب. مصنوعة من 1/2 ج. خل النبيذ الاحمر، 1/3 ج. النبيذ الاحمر (اختياري)، 1/4 ج. الخل البلسمي، 1 ملعقة كبيرة. صلصة رسيستيرشاير و1 ملعقة كبيرة. صلصة الصويا، هذه الوصفة تقدم نكهات أصيلة ومرضية. مثالية لإعداد الوجبات ومذاق بقايا الطعام بشكل أفضل.
قم بإعداد ماء مالح من خل النبيذ الأحمر والنبيذ الأحمر (اختياري) والخل البلسمي وصلصة الصويا وصلصة رسيستيرشاير والصلصة الحارة (اختياري).
قطع لحم البقر المطبوخ / شريحة لحم تشاك إلى مكعبات بحجم 1 بوصة.
ننقعها في التتبيلة لمدة 4 ساعات على الأقل، ونتركها طوال الليل في الثلاجة إن أمكن، في وعاء غير معدني.
أطراف لحم بقري متبلة بطبقة خفيفة في "خليط الدقيق" وتحمر على نار متوسطة إلى عالية.
بعد أن يكتسب اللون البني، أضيفي ما تبقى من التتبيلة واطهيها حتى تشكل صلصة سميكة.
🍷 توافقات مثالية
أكمل وجبتك بهذه الاقتراحات
💬 التعليقات
لا توجد تعليقات بعد. كن أول من يشارك رأيه!
أضف تعليقاً