Tranches de boeuf marinées
Les tranches de bœuf marinées sont un dîner moyennement facile. Fait avec 1 lb de surlonge de bœuf maigre, tranché très finement, 1/2 c. jus de citron, 1 c. champignons émincés, 1/2 c. oignons verts hachés et 2 c. huile, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plaisir qui ne déçoit jamais.
Faire mariner le bœuf dans le jus de citron pendant 10 minutes.
Pendant que la viande marine, faites chauffer l'huile dans une grande poêle; ajouter les champignons frais, les oignons et le poivron vert.
Cuire jusqu'à tendreté.
Retirer les légumes de la poêle et réserver au chaud.
Égoutter la viande en réservant la marinade au jus de citron.
Placer les tranches de viande dans la poêle et faire dorer.
Remettez les légumes dans la poêle.
Ajouter le jus de citron réservé et le poivre.
Servir sur du riz.
Donne 4 portions.
🍷 Accords Parfaits
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