Salsa Marinara
La salsa marinara es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 3 cucharadas. aceite de oliva, 1 cebolla grande picada, 6 dientes de ajo rebanados, 1 libra de champiñones frescos rebanados o 3 latas pequeñas de champiñones rebanados y 1/2 cucharadita. Pimiento rojo seco triturado: esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Sencillo de hacer y lleno de sabores atrevidos y satisfactorios.
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Caliente el aceite en una sartén grande y pesada a fuego medio.
Agrega la cebolla; saltee hasta que estén tiernos, aproximadamente 10 minutos.
Agrega el ajo; saltee 1 minuto. Agrega los champiñones y el pimiento rojo triturado; Saltee hasta que los champiñones comiencen a ablandarse, aproximadamente 5 minutos.
Agrega los tomates (cortados) y los jugos reservados.
Tapar y cocinar unas 2 horas a fuego lento. Rinde suficiente salsa para 1 paquete de espaguetis.
Rinde 6 porciones.
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